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葡萄酒產業融合發展走出“蓬萊路徑”
【發啦企業信息網】 時間:2021-06-18 來源:本站整理 【收藏本頁
深入實施葡萄酒+戰略

打造中國葡萄酒高質量發展引領區

世界七大葡萄海岸 中國葡萄酒名城

蓬萊,是世界七大葡萄海岸產區之一,擁有中國葡萄酒名城、中國葡萄酒小產區等一系列國字號光環。經過多年發展,目前蓬萊產區已落戶葡萄酒生產企業62家,年生產能力達14萬千升,落戶特色酒莊33個,葡萄酒特色小鎮1個,葡萄酒產業綜合收入達45億元,形成包括苗木培育、葡萄酒原輔料、機械設備、包裝物料、物流運輸等較為完善的產業鏈條。

2020年,中國酒業協會授予蓬萊產區“中國葡萄酒產業融合發展示范區”稱號,更是加快了蓬萊葡萄與葡萄酒產業融合發展的步伐,接二連三的“新六產”發展格局在這里悄然形成。

標準種植

小葡萄“串”起鄉村振興夢

初夏時節,走進蓬萊區“一帶三谷”之一的丘山山谷,山東省重點項目丘山谷葡萄酒休閑養生體驗區建設現場如火如荼。這里聚集了法國拉菲、英國蘇各蘭、加拿大盛萄菲等國內外風情名莊7座,儼然成為傳播葡萄酒文化的“世界之窗”。作為以葡萄酒產業為引領的鄉村振興示范區,丘山山谷19平方公里范圍內聚合了8個膠東特色美麗鄉村,7000畝的標準化釀酒葡萄基地,累計為本地群眾增加就業崗位1200個,人均年收入增長18%。

蓬萊是全國唯一一個冬季葡萄藤不需要埋土的優質產區。近年來,蓬萊區因地制宜實施《釀酒葡萄種植技術標準》《釀酒葡萄栽培技術規范》,開展釀酒葡萄適應性研究,持續開展優質示范園評選活動,以標準化葡萄基地建設引領產業發展。蓬萊區從基地規劃到葡萄種植,從品種選育到質量管理,創造出一套獨具特色的“蓬萊模式”,農業“傳統版”不斷升級為“現代版”。

以標準化葡萄種植為基礎,蓬萊片區還創新推行“公司+合作社+農戶”“合作社+企業”等優勢互補的產業化經營新模式。農戶每年可以通過出租土地獲得每畝800元的租金,還可以到酒莊和葡萄園工作,每月賺取3000—5000多元的“工資”,農民搖身變成“產業工人”,解決了3000多名農村勞動力的就業。蓬萊區先后榮獲“國家農業(葡萄栽培)標準化示范區”“全國優質葡萄生產基地”,被業內專家稱為“中國葡萄種植業劃時代的轉變”。

品牌發力

海岸葡萄酒釀出“蓬萊風味”

5月19日,蓬萊拉菲瓏岱酒莊發布“琥岳2019”新品。這是拉菲第四次舉行不同年份的新品發布會,也標志著拉菲在蓬萊已經形成連續穩定的品牌。“我們從腳下這塊地開始,種出好的葡萄,植根于丘山山谷的風土,釀出好的葡萄酒。做好我們的酒莊酒、城堡酒。”發布會上,瓏岱酒莊總經理查理真情表露。

我們從腳下這塊地開始,種出好的葡萄,植根于丘山山谷的風土,釀出好的葡萄酒。做好我們的酒莊酒、城堡酒。”發布會上,瓏岱酒莊總經理查理真情表露。

蓬萊產區傾力打造“海岸葡萄酒”國家地理標志品牌,總結凝練海岸葡萄酒典型風格特征,確立了海岸葡萄酒相關標準,發布和實施《海岸葡萄酒技術規范》等團體標準,并注冊了“蓬萊海岸葡萄酒”國家地理標志證明商標。

以君頂酒莊、國賓酒莊為代表的“老”品牌持續發力。在近期結束的“2021中國葡萄酒峰會”和“2021年IWSC大獎賽”上,蓬萊產區力壓群雄,斬獲多枚葡萄酒大獎,備受社會矚目。另外,蓬萊產區一大批“新星”也迅速崛起,如逃牛嶺酒莊、龍亭酒莊、安諾酒莊、仙島酒莊、龍湖酒莊等等,憑借其卓越的品質,征服了國際評審,獲得海內外一致好評。IWSC評審委員會的葡萄酒大師Sarah Abbott對蓬萊參賽葡萄酒留下了深刻的印象。

近年來,蓬萊產區海岸葡萄酒特性研究和釀酒葡萄酒適應性研究等基礎性研究不斷深入,國內外權威專家學者的技術指導和專業培訓不斷增加,人才隊伍也不斷壯大。目前,蓬萊區已擁有國家一、二、三級品酒師、釀酒師800人,齊魯首席技師5人,山東釀酒大師1人,國家級評委15人,占全國的十分之一、山東省的一半,再一次印證了蓬萊海岸葡萄酒產區在行業內的地位與未來發展潛力。

蓬萊產區400多種產品先后在布魯塞爾、品醇客、柏林大賽、亞洲葡萄酒質量大賽等業內知名葡萄酒大賽中獲獎。出口法國、美國、新加坡、加拿大、韓國、英國等國家。

融合發展

蓬萊產區躋身國際舞臺

蓬萊仙道文化、海洋文化得天獨厚,北部“仙、海、閣”,中部“酒、湖、馬”相得益彰。文化旅游和葡萄酒兩大傳統特色產業完美嫁接,打造全產業鏈條融合發展下的“新六產”。企業由“賣產品”的單一發展模式變為“賣產品”“賣服務”“賣文化”多輪驅動的復合發展模式,推動葡萄酒產業邁入“全產業”發展路徑。

“葡萄酒+旅游”。開發以葡萄酒為主題的大師研學班、高配游學、商務品鑒、婚慶旅拍、精品團建、親子美育等小眾定制化旅游產品12項,制定葡萄酒主題酒店服務規范,推進葡萄酒文化進景區、進酒店、進民宿,五一小長假,蓬萊精品酒莊出現一房難求、一餐難求現象。“葡萄酒+文化”。拍攝國內首部以葡萄酒為題材的大型青春偶像劇《緣來幸福》,《西虹市首富》等電影在蓬萊葡萄酒莊選景,德國SWR電視臺在蓬萊拍攝《葡萄酒在中國》。“葡萄酒+節會”。連續舉辦世界七大葡萄海岸產區研討會、蓬萊國際葡萄酒節、“丘山論酒”大會,極大提高了蓬萊葡萄酒影響力。“葡萄酒+體育”。每年舉辦蓬萊葡萄酒國際馬拉松,并成功入選中國田徑協會民族民俗特色賽事。

深耕融合路徑,提升發展能級。目前,蓬萊正在緊鑼密鼓制訂葡萄酒產業高質量發展三年行動方案,將堅持“國際視野、中國領先、蓬萊特色”的發展理念,聚焦“蓬萊海岸葡萄酒”品牌,實施“葡萄酒+”戰略,建設世界七大葡萄海岸品牌展示中心、中國海岸葡萄酒技術研究中心、產業鏈配套服務中心等平臺,全力打造中國葡萄酒高質量發展引領區,形成我國葡萄酒產業融合發展的“蓬萊樣板”,切實發揮葡萄酒產業在蓬萊新舊動能轉換中的引領作用、鄉村振興中的示范效應和縣域經濟發展中的聯動優勢,打造蓬萊經濟增長的新引擎、中國葡萄酒產業融合發展的新高地、國際葡萄酒交流的新名片。

煙臺市蓬萊區人民政府
【正文完】
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